Galbusera Nera
Piatti e Vini che raccontano il nostro territorio
La quiete e la tranquillità di una giornata vissuta a contatto con la natura,la riscoperta di materie prime semplici, ma ricche di storia, una cucina lenta, attenta, stagionale.
Location
unica
La Cascina Galbusera Nera è una casa colonica dai tratti tipici delle costruzioni di questo territorio, circondata da vigne e terrazzamenti, in un angolo di pace e natura nel Parco Regionale del Curone.
Il restauro ha avuto cura di mantenerne il carattere e l’autenticità, aggettivi che ben descrivono anche la cucina del nostro Ristorante, da sempre profondamente legato alle radici della cucina locale e ai prodotti autoctoni di queste terre.
I nostri
Piatti
La cucina del ristorante Cascina Galbusera offre piatti tradizionali e stagionali. Dalla scelta delle materie prime alla loro trasformazione, alla base della nostra cucina c’è il desiderio di raccontare un territorio, tutte le sue sfumature, la sua storia e la sua evoluzione.
Tutte le materie prime utilizzate nel menù, che varia con il passare delle stagioni, provengono dall’orto dell’agriturismo, dal Parco e da aziende agricole vicine, tutte accomunate da una agricoltura pulita, che raccontano esperienze appassionate, di cultura gastronomica.
Scopri il
menù
di stagione
Siamo aperti dal giovedì al sabato per pranzo e cena, la domenica solo per il pranzo
Assaggia i
vini in Aia
Da sempre luogo di aggregazione per le famiglie che vivevano in cascina, l’aia è lo scenario perfetto per degustare i nostri vini accompagnati dai prodotti delle eccellenze locali, con vista su Montevecchia, nel cuore del Parco del Curone.
Lascia la macchina nei parcheggi limitrofi del Parco e raggiungici con una gradevole passeggiata tra i sentieri!
Siamo aperti la domenica fino a fine ottobre dalle 11.00 fino al tramonto, solo in caso di bel tempo.
Organizza
il tuo evento
a
Vivi con noi i tuoi momenti speciali: organizziamo insieme le tue ricorrenze personali ed eventi privati o aziendali su misura!
La location perfetta per:
Matrimoni
Ricorrenze
Eventi aziendali
Cosa fare
intorno a
La COSTA
L’Agriturismo La Costa sorge nel cuore del Parco Regionale di Montevecchia e della Valle del Curone, un luogo dove natura, biodiversità e produzioni di eccellenza si intersecano a creare un territorio unico.
Scopri gli
Alloggi
Vivi un soggiorno senza tempo immerso nella splendida cornice del Parco del Curone. Le mura della Cascina saranno il luogo ideale per lasciarsi cullare dalla natura, con i suoi ritmi pacifici e rilassati. La nostra struttura dispone di 6 mini appartamenti e di 4 camere matrimoniali, dallo stile rustico, arredati con elementi di recupero e materiali naturali.
Box
ed esperienze
Abbiamo studiato per te idee regalo uniche per donare a chi ami i sapori autentici della nostra cucina, la ricerca e la qualità dei nostri vini, i momenti senza tempo da vivere nel Parco e l’atmosfera che si respira a La Costa. Scopri le nostre proposte e scegli tra Box o Esperienze!
News
dall’Agriturismo
Idee Regalo La Costa – Natale 2024
Le idee regalo firmate La Costa sono un classico: i Vini, le Esperienze da vivere in Agriturismo, i prodotti del territorio e le specialità del Parco.
San Giobbe Muneda premiato da The Wine Hunter
San Giobbe selezione Muneda 2020 è un pinot nero che sa farsi notare.
Premi guida Slow Wine 2025
Quest’anno è il nostro San Giobbe seleziona Muneda ad essersi aggiudicato il riconoscimento di TOP WINE
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